08.21.20 | 17:21 PM
CCFA:2020零售业自有品牌与可持续海产品发展报告
MSC 作为 国际上重要的可持续海产品标准体系,被欧美主要零售企业在海产 品采购和自有品牌海产品开发中广泛采用
BY CCFA
前言

自从1992年世 界环境与发展大 会正式提出后, 全球各个利益相关方,包括政府、非政府组织、研究机构等积极投身到实现这一目标的工作中。而与此同时,这一目标也正在改变商业公司和私营企业原有的经营与生产模式,逐渐形成社会、经济与环境的平衡发展新型模式。各个行业的“可持续标准”也 正是结合这些成功经验而产生,并成为各行业共同推动的工作之一。众多负责任的零售业者更是 作为“可持续标准”的制定者与标准应用的实践者,将不同行业的可持续标准引进到零售业运营的策略中,包括原材料采购、供应商管理、内部评价以及对消费者教育等。尤其对于原料直接来源于自然的商品,零售业不仅要求商品的可持续来源,而且参与到保护原料来源的生态环保项目 中,以实现从产地到货架全供应链的可持续发展。

经过 20 多年的努力,不论是为保护森林系统所开发的“可持续森林认证”、“负责任大 豆”、“负责任棕榈油”,或者保护水资源的 “可持续水资源管理”,还是保护农业用地及周边生态的“良好棉花”标准,保护渔业资源的MSC 可持续渔业认证等等,都已成为零售业采购相关类别商品与市场推广的重要依据。比如澳大利亚的“Coles”、美国的沃尔玛、英国的 Sainsbury's、德国的“Aldi”、瑞典的“IKEA”, 其可持续商业模式都在这些标准的支撑下,提高了零售业的核心竞争力,并逐渐在市场中快速的增长,大大提升了品牌的美誉度。

可持续发展中另一个重要的参与者是消费者。在全球化和信息飞速发展的今天,消费者在零售超市中面对琳琅满目、五花八门的产品,尤其是不同品牌的同一类商品时,往往难以选择。 海产品因其种类繁多,而产品在终端市场上相似度高,消费者要选择到真正适合自己的产品,往往比其他产品种类更难。降低消费者消费海产品的决策成本,让消费者的抉择变得更加高效,提高消费者对自有品牌海产品的信任度,成为当前各大零售企业都在探索的问题。

中国零售业自有品牌发展还处在摸索阶段。 在 2019 年4月对中国 48 家零售业企业的市场调研中,多数企业都有发展海产品自有品牌的计划,并希望在自有品牌的开发中引入国际标准或成功经验。因此,国际零售业与 MSC 合作 20 多年历程中的积累,对现阶段我国零售企业开发自有品牌海产品,尤其是对主打海鲜的生鲜零售或以海鲜为主要商品的零售企业,具有十分重要的借鉴意义。


目录

1、中国自有品牌海产品的市场现状
2、国际自有品牌海产品可持续发展经验
3、国际市场自有品牌案例
4、MSC中国市场进展及自由品牌开发建议


 
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