02.18.25 | 10:40 AM
雀巢(Nestlé):全球食品饮料巨头的创新传奇,引领健康生活未来
BY 媒介360
Innovation + For Good & Growth!创+智库平台基于专业研究与大小数据融合评估,推出创+100品牌榜,发掘创+新质增长风向标,探寻面相未来的创新增长方案。同时,推出创+品牌解读系列文章,深度剖析上榜品牌的创+体系。在创+100全球品牌榜中,雀巢荣登第65位,本文为您全方位呈现雀巢的创+之道。

雀巢作为全球领先的食品饮料公司,始终致力于通过创新产品、可持续发展和健康营养解决方案推动全球消费者的生活质量提升。从经典的雀巢咖啡到突破性的健康科学产品,雀巢的创新之路不仅推动了自身的发展,也为整个行业树立了新的标杆,引领食品饮料行业朝着更加健康化、可持续化和数字化的方向发展。

成立时间:1866年

创始人:亨利·内斯特(Henri Nestlé)

现任领导人:马克·施奈德(Mark Schneider)

品牌定位:雀巢是全球领先的食品饮料公司,定位为提供多样化、健康化和可持续化的食品饮料及营养解决方案。

品牌价值观:质量、健康、创新、可持续发展、消费者至上

品牌愿景:通过创新产品和可持续发展,成为全球最具影响力的食品饮料公司,推动健康生活,塑造未来食品饮料的新模式。

产品矩阵:咖啡(如雀巢咖啡)、乳制品(如雀巢牛奶)、饮用水(如Perrier)、健康科学产品(如Garden of Life)、宠物食品(如Purina)、巧克力(如KitKat)、冰淇淋(如Magnum)。

财报营收:2024年全年销售额为950亿美元,同比增长8%,净利润为140亿美元。

行业影响力:作为全球最大的食品饮料公司之一,雀巢在咖啡、乳制品、健康科学和宠物食品领域具有强大的影响力。其创新的产品和市场策略推动了全球食品饮料行业的变革,引领了健康化和可持续发展的潮流。


创+创新联动
  1. 健康科学与食品饮料融合:通过健康科学产品(如营养补充剂和植物基食品),将健康科学与传统食品饮料业务深度融合,推动健康化转型。
  2. 数字化与消费者体验融合:利用大数据和人工智能技术,优化消费者体验和个性化服务,提升消费者满意度。
  3. 可持续发展与包装创新融合:推出可回收和可降解包装,推动可持续发展,减少环境影响。
  4. 咖啡业务与数字化融合:通过线上咖啡订阅服务和智能咖啡机,提升消费者购买和使用体验。
  5. 宠物食品与健康科学融合:开发宠物营养产品,结合健康科学,提升宠物食品的竞争力。
  6. 植物基食品与传统食品融合:推出植物基产品,满足消费者对健康和可持续食品的需求。
  7. 全球合作与研发融合:与全球科研机构和企业合作,加速创新产品的研发和推广。
  8. 饮用水与健康科学融合:开发功能性饮用水,结合健康科学,提升产品的附加值。
  9. 巧克力与可持续发展融合:推动可可豆的可持续采购,减少对环境的影响。
  10. 冰淇淋与数字化营销融合:通过线上渠道和社交媒体,提升冰淇淋产品的市场影响力。


商业创新+
  1. 健康科学业务拓展:推出营养补充剂和植物基食品,拓展健康科学业务领域。
  2. 数字化营销平台:开发线上咖啡订阅服务和智能咖啡机,提升消费者体验。
  3. 宠物食品业务创新:推出宠物营养产品,满足宠物主人对健康食品的需求。
  4. 可持续商业模式:推动可回收和可降解包装,减少企业的环境足迹。
  5. 植物基产品创新:开发植物基食品,满足消费者对健康和可持续食品的需求。
  6. 消费者体验优化:通过大数据和人工智能技术,优化消费者体验和个性化服务。
  7. 全球市场布局:根据不同市场的需求,推出本地化产品和市场策略,提升全球市场份额。
  8. 技术合作与收购:通过技术合作和战略收购,拓展技术领域和市场份额。
  9. 饮用水业务创新:开发功能性饮用水,结合健康科学,提升产品的附加值。
  10. 巧克力业务可持续发展:推动可可豆的可持续采购,减少对环境的影响。

科技创新+
  1. 健康科学研发:开发营养补充剂和植物基食品,推动健康科学领域的创新。
  2. 数字化技术应用:利用大数据和人工智能优化消费者体验和个性化服务。
  3. 可持续包装技术:开发可回收和可降解包装,减少环境影响。
  4. 智能咖啡机技术:推出智能咖啡机,结合线上订阅服务,提升消费者体验。
  5. 宠物营养技术:开发宠物营养产品,结合健康科学,提升宠物食品的竞争力。
  6. 植物基食品技术:开发植物基食品,满足消费者对健康和可持续食品的需求。
  7. 功能性饮用水技术:开发功能性饮用水,结合健康科学,提升产品的附加值。
  8. 巧克力可持续采购技术:推动可可豆的可持续采购,减少对环境的影响。
  9. 冰淇淋数字化营销技术:通过线上渠道和社交媒体,提升冰淇淋产品的市场影响力。
  10. 咖啡数字化营销技术:通过线上咖啡订阅服务,提升咖啡产品的市场影响力。

文化创新+
  1. 健康文化:将健康作为品牌的核心文化,传递健康生活的价值观。
  2. 消费者至上文化:以消费者需求为导向,持续优化产品和服务,提升消费者满意度。
  3. 创新文化:鼓励员工创新,营造开放、包容的企业文化氛围,激发员工的创造力。
  4. 可持续发展理念:将可持续发展融入企业文化,推动环保理念的传播。
  5. 跨文化融合:在全球范围内推动跨文化交流与合作,提升企业的国际化视野。
  6. 员工发展文化:通过培训和职业发展计划,提升员工的技能和职业素养。
  7. 科技文化:鼓励员工关注和应用新技术,推动企业的数字化转型。
  8. 社会责任文化:通过公益活动和环保项目,履行企业的社会责任。
  9. 品牌文化传承:传承雀巢的经典品牌文化,同时注入新的创新元素。
  10. 知识分享文化:通过线上课程和线下活动,推动食品饮料知识的普及和教育。

社会创新+
  1. 健康科学项目:通过营养补充剂和植物基食品,推动健康生活方式的普及。
  2. 可持续发展项目:推动可回收和可降解包装,减少对环境的影响。
  3. 社区支持与建设:参与社区建设,支持教育、环保和健康事业。
  4. 员工培训与就业:通过培训项目,为员工提供技能提升机会,促进就业。
  5. 可持续供应链建设:推动供应链的可持续发展,确保原材料的绿色采购。
  6. 支持初创企业:通过合作项目,支持初创企业的技术创新和发展。
  7. 公益事业:通过雀巢基金会,支持教育、环保和健康等公益项目。
  8. 无障碍食品服务:为残障人士和弱势群体提供无障碍食品服务,提升其生活质量。
  9. 知识分享与教育:通过线上课程和线下活动,推动食品饮料知识的普及和教育。

初创奠基期(1866年 - 1920年代)
  • 1866:雀巢由亨利·内斯特在瑞士创立,最初专注于婴儿食品的研发与生产。
  • 1875:推出第一款牛奶巧克力,奠定了其在食品领域的基础。
  • 1900年代初:雀巢进入咖啡领域,推出雀巢咖啡,奠定了其在全球市场的地位。
快速发展期(1920年代 - 1970年代)
  • 1920年代:雀巢推出速溶咖啡,成为全球咖啡市场的领导者。
  • 1930年代:雀巢进入乳制品领域,推出雀巢牛奶。
  • 1950年代:雀巢推出雀巢巧克力,进一步拓展其在食品饮料领域的业务。
  • 1970年代:雀巢通过收购和合作,进入宠物食品领域,推出Purina品牌。
多元化与全球化期(1980年代 - 2000年代)
  • 1980年代:雀巢通过一系列收购和扩展,进入健康科学和饮用水领域。
  • 1990年代:雀巢在全球市场持续扩张,巩固其在食品饮料领域的领先地位。
  • 2000年代:雀巢推出更多健康科学产品,推动食品饮料行业的健康化转型。
数字化与可持续发展期(2010年代 - 至今)
  • 2010年代:雀巢在可持续发展和绿色包装领域取得显著进展,推动行业的可持续转型。
  • 2015:雀巢推出植物基食品,满足消费者对健康和可持续食品的需求。
  • 2020年代:雀巢在数字化营销和健康科学领域持续创新,优化消费者体验,巩固其全球食品饮料巨头的地位。
  • 2024:雀巢在健康科学、可持续发展和数字化营销领域持续投入,推动行业的高质量发展。

以消费者为导向的极致服务创新:雀巢始终将消费者需求放在首位,通过不断创新来满足甚至超越消费者的期望。从速溶咖啡到健康科学产品,每一个环节都围绕着消费者需求展开。企业应深刻认识到消费者是创新的核心驱动力,持续关注消费者需求的变化,以创新的服务模式赢得消费者的信任和支持。
勇于开拓新市场的创新精神:从婴儿食品到咖啡,从乳制品到健康科学,雀巢不断拓展业务领域,凭借敏锐的市场洞察力和勇于冒险的精神,成功开辟了新的业务增长点。企业应敢于突破传统业务的局限,积极寻找新的市场机会,以创新的姿态迎接市场的挑战。
持续投入技术研发的创新理念:雀巢在技术研发方面投入巨大,不断推动健康科学、植物基食品和可持续包装技术的发展和应用。企业应认识到技术创新是企业发展的核心动力,加大对技术研发的投入,不断提升自身的技术实力,以技术创新驱动业务创新。
开放合作的创新生态构建:雀巢积极与全球科研机构、初创企业和消费者建立广泛的合作关系,构建了一个开放、共享的创新生态系统。企业应积极与外部合作伙伴建立良好的合作关系,共享资源和技术,共同推动创新,实现互利共赢。
文化驱动的创新活力激发:雀巢鼓励员工勇于尝试、敢于创新,营造了一种开放、包容、鼓励失败的企业文化。企业应注重企业文化建设,营造鼓励创新的文化氛围,激发员工的创新活力和创造力。

雀巢从一家婴儿食品公司发展成为全球领先的食品饮料巨头,以持续不断的创新,在健康科学、可持续发展和数字化营销等多个领域创造了巨大的价值,促进了全球食品饮料行业的变革。在未来,相信雀巢将继续以创新为引领,为全球消费者带来更多的惊喜和变革,其创新启示和价值也将持续为行业发展提供源源不断的动力。
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